スイートポテト

でっかいサツマイモを買ったので
スイートポテトを作りました

サツマイモはゆでてマッシャーで潰して
バターと砂糖、卵、生クリームを入れて
滑らかになるまで混ぜて
200℃のオーブンで焦げ目がつくまで
焼いたらできあがりー
(上に卵黄を塗ってね)

うちはひとつずつ銀紙とかに作るのではなく
大きなお皿に入れてドカンと作ります

食べる時はスプーンで好きなだけ
よそって食べます

出来たてはフワフワしていておいしいし
冷蔵庫に入れて冷やすと
また違ったシットリ感が上品でおいしい

卵を入れてから様子見で生クリームを
入れます。
結構ゆるい方が滑らかな感じに仕上がるので
たくさん入れました
バター(うちはマーガリンなんだけど)は
少ないとちょっと風味が足りない感じになりました





この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック

広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。